شیر اسب آبی صورتی رنگ است
شیر اسب آبی صورتی رنگ، یکی از جالب ترین موجودات در جهان حیوانات است. این نوع شیر، همانند سایر شیرهای دیگر، از ترکیب شیر مادر و جوانه‌های گیاهی تولید می‌شود، اما با وجود این، رنگ این شیر به شدت متفاوت است.
رنگ شیر اسب آبی صورتی رنگ، از آنجاست که در آن، پروتئینی به نام فسفوپروتئین وجود دارد که با دمای بالا و به ویژه با وجود اسیدهای موجود در معده شیر، اکسید می‌شود و رنگ آن را تغییر می‌دهد. به همین دلیل، بیشتر شیرهای اسب دارای رنگ سفید هستند، اما در صورت تولید فسفوپروتئین، رنگ شیر به آبی صورتی تغییر می‌کند.
این نوع شیر، به خاطر رنگ خاصش، در چند سال اخیر مورد توجه بسیاری از علاقمندان به جهان حیوانات و نیز در صنعت غذایی قرار گرفته است. محصولاتی مانند چیزکیک، کاپ کیک، ساندویچ و بسیاری موارد دیگر با استفاده از این نوع شیر تولید می‌شوند.
همچنین، شیر اسب آبی صورتی رنگ، دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند. این شیر، حاوی ویتامین‌های B1، B2 و Folate است و همچنین دارای کلسیم، پتاسیم و فسفر می‌باشد.
در نهایت، با توجه به فواید شیر اسب آبی صورتی رنگ، این نوع شیر به عنوان یکی از محصولات دارویی و غذایی مفید، در بازارهای جهانی به فروش می‌رسد. از آنجا که این شیر، تولید کنندگانش از لحاظ تعداد، بسیار کم هستند، قیمت آن نیز بسیار بالاست. به همین دلیل، برای خرید آن، باید به فروشگاه‌های خاص مراجعه کرد و هزینه‌های خود را برای خرید آن در نظر گرفت.
